焯水冷藏
青黄豆想要保存到冬天,可以将它的皮先剥掉,放到沸水当中焯一下,捞出来晾晒之后,放到保鲜袋里面装好,再放到冰箱冷藏层保存即可。青黄豆也被称之为毛豆,吃法有很多种,例如青黄豆炒肉、五香青黄豆、香辣青黄豆、青黄豆子姜烧鸭、腐竹烧青黄豆等。