1· 三个鸡蛋打散 加盐调味
2· 加一倍清水 加点葱 放入一半海鲜
3· 玻璃盒子 保鲜膜戳孔 大火八分钟
4· 半凝固时打开放入另外一半海鲜
再八分钟左右
5· 第一步漏了海鲜腌制下生姜水
6· 麻油 搞定
主料：小鲍鱼5个、鸡蛋3个
配料：盐、葱、胡椒粉、鸡精、糖、黄酒、生抽
烹饪方法：
1、将小鲍鱼去壳去胆，用刷子将裙边刷干净
2、在鲍鱼背上开花刀
3、将鸡蛋打散加一点点盐、葱花、胡椒粉、再加入温水搅拌均匀
4、隔水蒸五、六分钟
5、用5ml生抽、4ml黄酒、3克白糖、少许鸡精调成料
6、倒在蒸好的蛋上面闷一下即可
