干大蒜抽真空能保存多久（大蒜用真空包装能保存多久）

大蒜可以抽真空保存。

真空保存抑制大蒜的呼吸作用，降低氧气含量，有利于贮藏环境中二氧化碳的沉积，而且能防止大蒜发芽。放入冰箱可以保存2-3个月。

保存小妙招：可以先准备一个干净的塑料袋，然后用一张纸巾包裹一点小苏打放进去，再准备一点生姜也放在袋里，之后再将大蒜也放进去，密封好就可以了。