1、用料：面粉450克、奶粉、牛奶、奶油、白糖、盐、酵母、鸡蛋。
2、将面粉、奶粉、牛奶、奶油、白糖、盐、酵母、鸡蛋放入盆里，搅拌；
3、将面团放在揉面板上，反复揉面；
4、将面团揉成光滑的面团；
5、将面团放入干净的盆中，用拧干的湿布将盆盖着发酵；
6、将面团发酵到原本的2倍；
7、将发酵好的面团取出，放入吐司模进行二次发酵十分钟；
8、将发酵好的方形吐司模具放入烤箱，180度烤40分钟；
9、将烤好的吐司面包放凉，切片即可。
450克吐司面包烤箱的做法如下
1.将酵母放进水里混合，然后倒入面团混合均匀即可。盖上保鲜膜发酵2-2.5倍大。
2.把主面团和揪碎的中种面团混合，放到面板上揉，扩展后加入黄油继续揉，揉到手套膜。
3.放入碗中，发酵至2-2.5倍大，发酵好后，排气，分成3块，醒发后擀成长条卷起，第一次卷:从上往下卷1.5-2圈。
4.醒发10分钟后，第二次卷，卷2.5-3个卷，放进模具2次发酵至8-9分满。
5.发至8分满，可以做平顶吐司。9分满可以做山型吐司，烤箱预热140度，烤箱温度，上管140度，下管125度，中下层烤45分钟左右。
