用料
红薯粉 1000克
木薯粉 200克
水 适量
生抽 3勺
蒜 2瓣
小葱 2根
盐 适量
小米椒 10个
油 适量
步骤 1
红薯粉跟木薯粉混合一起用适量的水，揉成团
步骤 2
锅中烧开水，面团放入到压面器，压成细条
步骤 3
边压边翻动
步骤 4
几分钟后（变色后），放入冷水浸泡（是为了更Q弹）
步骤 5
准备碗，小米椒和大蒜切碎，放入碗中，放入葱花，生抽，盐，一点熟油，搅拌均匀！想吃辣的，可以在煮熟的红薯粉上面淋点辣椒酱就可以吃了
步骤 1
锅里加水，烧开了煮面，煮熟了盛步骤2的碗里。
步骤 2
拿个碗，把调料放碗里。加勺煮面汤冲开搅匀。 加的煮面的汤一定要煮开的，具体的量无所谓，多了是汤面，少了是拌面。 调料不需要全都加。 为什么不把调料加锅里呢？看步骤3。
步骤 3
面盛出来以后，需要汆烫的蔬菜可以下锅了，烫完了盛碗里。这就是为什么不把调料加碗里的原因。可以生吃的蔬菜可以放碗里了。 需要汆烫的肉，可以下锅了，烫完了盛碗里。需要其他加工的肉类，丸子类，一定要先准备好。
步骤 4
拌匀了，吃。
