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炸南瓜条的做法糯糯的(空气炸锅炸南瓜条的做法)

炸南瓜条的做法糯糯的(空气炸锅炸南瓜条的做法)

更新时间:2024-03-08 05:53:18

炸南瓜条的做法糯糯的

主料:咸蛋黄5个

辅料:长条南瓜250g、淀粉2瓷勺、油适量

1、咸鸭蛋用冷水煮十分钟煮熟。

2、煮蛋的时间可以把南瓜切条状。

3、把蛋黄剥出来趁热用擀面杖捣烂,越细腻越好。

4、南瓜用水煮开后两分钟捞起沥干水,大概五分熟就好,不然后面容易烂。

5、把南瓜裹上一层薄淀粉,因为它还有些水分,所以很好裹。

6、用奶锅装适量油,开火热至八分热即可放入南瓜条,炸至金黄色即可捞出,大概两三分钟即可。

7、炸好的南瓜条。

8、锅内放入适量油,倒入蛋黄末。

9、翻炒至起泡泡,即可放入南瓜。

10、让每一根南瓜都均匀沾上蛋黄末即可出锅。

11、成品。

材料: 主料:南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克等。

工具/原材料:

南瓜1个,面粉150公克,发粉50公克,鸡蛋等

步骤:

(1)把南瓜去皮洗净,切成1厘米宽4厘米长的条。

(2)切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,挤干水分。

(3)准备好辅料:鸡蛋 淀粉 面包糠。

(4)将南瓜条放入淀粉碗里充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。

(5)把南瓜条均匀的裹上蛋液,再沾上面包糠。

(6)锅中放油,待油温烧热至约150℃,将南瓜条放入油锅中,以中火将表皮炸至呈金黄色状,捞起沥干油份,食用时沾细糖即可。

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