酸菜豆米怎么做（酸菜开水烫好还是生腌好）

食材明细

酸菜150克

豆米150克

干辣椒6个

盐1茶匙

鸡汁2茶匙

酸菜豆米汤的做法步骤

1

原材料

2

米豆洗净，加入约10倍清水

3

大火烧开

4

盖好盖子，小火焖1小时

5

多出的豆米我放冰箱留下次用，酸菜横切条

6

热油炝香干辣椒

7

入酸菜翻炒5分钟

8

加入酸菜汤和清水烧开

9

入米豆滚10分钟，加盐和鸡汁出锅

10

加豆米时用勺子压烂，汤汁更浓厚，