一碗玉米面放在盆里，加一克小苏打和玉米面搅拌均匀，加水把面和好，电饼铛用下面挡提前预热，上面刷一点油，把和好的面贴成小饼子，放在饼铛上，掀起来看小饼子有嘎了加小半碗水盖上咱们家刚总锅上的盖，焖十分钟关掉电饼铛即可
用料
富硒石磨玉米面 120g
富硒石磨黑小麦粉 180g
酵母粉 3g
泡打粉 3g
白糖 10g
鸡蛋 1个
葱花 适量
温水 180g
小鲜侣调味汁 适量
做法步骤
1、准备食材和工具：120克富硒石磨玉米面、180克富硒石磨黑小麦粉、3克酵母粉、3克泡打粉、10克白糖、1个鸡蛋、葱花、180克温水、小鲜侣调味汁 马克西姆不粘锅
2、准备120克富硒石磨玉米面，先进工艺低温研磨而成，保证营养不流失，其中的膳食纤维能够吸水膨胀增加饱腹感，进而能够避免摄入其它过多的食物，在预防超重和肥胖方面的作用非常明显；
3、碗中倒入120克富硒石磨玉米面、180克富硒石磨黑小麦粉、3克泡打粉、10克白糖、1个鸡蛋、葱花、挤入小鲜侣调味汁（由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取，以更成熟的生物酶解技术，生成更易吸收的肽，提升人体对营养的吸收率）；
4、倒入180克温水边倒边搅拌成絮状；
5、揉成团状后盖上保鲜膜，温室醒发2倍大；
6、醒好的面团有明显蜂窝状气孔，搅拌排气；
7、带上防粘手套，抹上适量植物油，抓取一块揉成小饼状；
8、马克西姆不粘锅预热倒入适量植物油，放入面胚慢煎，这个锅轻便少油烟，一体压铸，物理聚能，煎炒烹样样精通；
9、煎至一面定型后翻面，倒入小半碗清水；
10、盖上锅焖至水分变干；
11、开盖再继续烙煎一会儿，烙至两面金黄且熟透即可；
