糖醋木耳正宗做法（糖醋黑木耳的正宗做法）

主料：木耳(水发)(300克) 荸荠(50克)

调料：酱油(30克) 白砂糖(20克) 淀粉(豌豆)(5克) 醋(15克) 花生油(50克)

1、将木耳提前用水发好，然后进行焯水。焯熟后。用凉水过凉。

2、木耳切成块，黄瓜和胡萝卜切成片。

3、进行调味：放上适量的糖、醋。

先拿一部分木耳出来用热水泡发，然后泡发之后就洗干净，切细细的长条，放到碗里面，然后把糖，醋，盐，小米椒，蒜蓉，一点点酱油进去搅拌，腌一下，一份很好吃的凉拌糖醋木耳就完成了。