发酵好的面团太湿可以放油吗（发酵好的面团怎么保存第二天用）

可以。面团粘说明含水量高，做出来的面包体就绵软。另外还可以方把面搓开淋一点干面粉在上面，收回来继续搓直到揉均匀。这种比较慢。 或者把面粉洒在面板上，把面团搓开，翻面使之沾上面粉，再搓开，翻面。时不时的收回面团，好再次搓开。直到面团软硬度合适。

可以的埃在做面包的时候面团里都是要放油的。

发得很好。

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这个不管你是不是做面包，程序一样，用料一样，那要能发就都能发的。

只是后期处理方式不同而以。

所以加油是不影响面团的起发的。