主料腐竹适量蟹籽适量鲜鱿半个 辅料油适量葱姜蒜适量黄瓜半个胡萝卜1/3个盐适量鸡精适量老抽适量香油适量料酒适量蟹籽腐竹炒鲜鱿蟹籽腐竹炒鲜鱿步骤1.腐竹提前泡发好2.木耳提前泡发，大概4、5朵3.蟹籽用水洗两遍，洗掉杂质，用大概多余4、5倍的水浸泡4.鲜鱿去除内脏筋膜，切成任何自己喜欢的形状，鱿鱼须切段5.用料酒浸泡鱿鱼，待用6.黄瓜、胡萝卜切成片7.木耳洗净去蒂，撕成小朵，用开水焯熟8.鱿鱼同样用开水焯一下，时间不要长，变形就可以捞出9.葱姜蒜爆香10.放入切成小段的腐竹，翻炒一会儿11.放入黄瓜胡萝卜翻炒均匀12.把蟹籽连同水一起倒入13.放入木耳，一起翻炒14.等锅里的水少掉一部分后，放进鱿鱼一起炒均匀15.放盐、鸡精、香油、少许老抽，炒均匀16.出锅
主料腐竹适量蟹籽适量鲜鱿半个 辅料油适量葱姜蒜适量黄瓜半个胡萝卜1/3个盐适量鸡精适量老抽适量香油适量料酒适量蟹籽腐竹炒鲜鱿蟹籽腐竹炒鲜鱿步骤1.腐竹提前泡发好2.木耳提前泡发，大概4、5朵3.蟹籽用水洗两遍，洗掉杂质，用大概多余4、5倍的水浸泡4.鲜鱿去除内脏筋膜，切成任何自己喜欢的形状，鱿鱼须切段5.用料酒浸泡鱿鱼，待用6.黄瓜、胡萝卜切成片7.木耳洗净去蒂，撕成小朵，用开水焯熟8.鱿鱼同样用开水焯一下，时间不要长，变形就可以捞出9.葱姜蒜爆香10.放入切成小段的腐竹，翻炒一会儿11.放入黄瓜胡萝卜翻炒均匀12.把蟹籽连同水一起倒入13.放入木耳，一起翻炒14.等锅里的水少掉一部分后，放进鱿鱼一起炒均匀15.放盐、鸡精、香油、少许老抽，炒均匀16.出锅
