主料：牛肉适量
辅料：洋葱适量、葱适量、姜适量
配料：油适量、辣椒油适量、盐适量、孜然适量、味精适量
孜然牛肉的做法步骤
1.准备一大块牛肉，洗净，切片。
2.洋葱切丝。
3.葱姜切丝。
4.锅内放入油，油热下葱姜爆香。
5.放入牛肉翻炒。
6.放入妈妈教的秘制的辣椒油。
7.放入孜然粉。
8.放入盐。
9.放入味精。
10.出锅前放入洋葱丝翻炒几下即可。
1、材料:肥牛1斤(500克) ,孜然粉，姜,淀粉,生抽。
2、肥牛切片，姜切丝。
3、肥牛片加入适量孜然粉、淀粉和食用油搅拌均匀腌制约15分钟。
4、锅中放适量油，爆香姜丝。
5、加入腌制好的牛肉。
6、大火爆炒至色，临出锅加适量生抽、盐翻炒片刻即可。
