乙肝的患者可以吃南瓜的,吃南瓜对肝脏健康是有益处的,有养肝的作用对脾胃肠胃都是有益处的,可以补充维生素,矿物质对整体健康都是有好处的,但是不要暴饮暴食,避免吃东西多了容易增加肝脏负担,甚至引起肝功能不正常,在这方面应当注意的。