南方有很多带叶青菜，其中最常见的是菠菜、空心菜、芥蓝菜、油菜、苋菜等。这些青菜都含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康非常有益。
菠菜含有大量的叶绿素和铁元素，可促进血红蛋白的生成；空心菜含有丰富的维生素C和钙元素，有益于骨骼健康；芥蓝菜含有丰富的维生素K和叶酸，有助于血液凝固和胎儿发育；油菜含有丰富的蛋白质和维生素B，有益于肌肉生长和神经系统健康；苋菜含有丰富的烟酸和维生素A，有助于降低胆固醇和促进视力。
生菜、油麦菜、油菜花、苦麻菜、莴苣叶、茼蒿、空心菜、红薯叶、芥蓝。。。（大白菜不知道算不算青菜。。）
吃过的暂时就想到这些了
