第1种方法用一个盆子隔水把巧克力融化，巧克力融化只要达到80度，就可以完全融化了。然后根据自己的需要，加入适量的黄油奶油白糖。充分进行搅拌，然后倒入模具，等到冷却以后用刀切开，就会变得比较甜蜜，口感也会柔和了很多。可以根据自己的需要做成各种各样的巧克力类型
第2种方法是把黑巧克力与牛奶白糖做成巧克力热饮，这样可以根据自己的口感进行调节，口感会变得不那么苦涩。
第3种方法把巧克力隔水融化。然后按照自己的喜好加入各色的果干，比如枸杞，蓝莓葡萄干，或者各类坚果等等。这样也能减轻苦涩的味道，道路模具冷却以后切开就做成了果仁巧克力。
第4种方法是把黑巧克力加入烘培原料中，制成巧克力味的蛋糕或者饼干。由于加入了其他的材料，所以巧克力的苦味会大大减轻。
第5种方法是把巧克力制作成冷饮，在制作成了融化以后加入适量的糖果和白糖，然后倒入模具。冷却以后就变成了冷饮。
