首先，将野生小鱼清洗干净并去掉内脏，然后放入锅中。加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫。
接着加入葱姜蒜、料酒和少许盐调味，转小火炖煮30分钟左右，直到小鱼煮烂。
最后加入适量的酱油提味，撒入葱花和香菜点缀，即可出锅。此时小鱼的肉质会鲜嫩可口，汤汁清甜鲜美，香气扑鼻。这道炖野生小鱼的做法简单，口感清香可口，值得一试。
野生小鱼炖汤是一道口感清淡、鲜美可口的菜肴。首先，准备一些新鲜的野生小鱼，清洗干净后放入锅中。加入姜片、葱段、料酒和适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，直至小鱼肉变得鲜嫩。
然后加入适量食盐、胡椒粉和味精，再炖煮5分钟即可。可以根据个人口味适量加入香菜或葱花进行点缀，让汤更加美味。这样炖制出来的野生小鱼汤清香可口，鲜美滋补，适合全家享用。
