粽叶煮完就变黄了 还能用么（粽叶经过怎么处理煮熟不会变黄）

粽叶在煮熟后会变黄，这是因为叶子中的色素被煮出来了。如果粽叶变黄但没有破损或变形，仍然可以使用。但是，如果粽叶变黄后出现了破损或变形，就不建议再使用了，因为这可能会影响粽子的口感和卫生安全。此外，如果粽叶变黄后有异味或发霉，也不应再使用，以免影响健康。为了保证粽子的质量和卫生安全，建议在煮粽子前先检查粽叶的质量，如有问题及时更换。