找一个干净的容器，在容器内加入适量的水，然后加入适量的芥末，用筷子搅拌均匀，取出蒸笼，把搅拌好的酱末放入蒸笼。
芥末不用蒸太长时间，等能够闻到辣味即可，然后打开蒸笼，将芥末取出来，自然冷却之后芥末就闷好了。
芥末粉和辣根、菜籽油一起做成芥末酱会有辣味，下面介绍做法：
准备材料：辣根1根、菜籽内油2.5汤匙、容英式芥末粉1茶匙、纯净水、白砂糖1茶匙
制作步骤：
1、新鲜辣根，形似马蹄，英文叫horseradish所以别名马萝卜。
2、洗净去皮后切成小块 这一步会觉得芥末味并不是那么的冲，但是磨碎以后芥末味非常重。
3、用搅拌机打碎，加一点点纯净水。
4、加菜籽油，少量多次地加水直到可以磨得比较细，加白砂糖和英式芥末粉搅匀提味，放入密封罐中保存，第一次做新鲜辣根酱，不确定保存期，大概一两天内就用完。
5、装入容器内保存即可。
