主料：五花肉1000g、荸荠1000g、葱白500g、地瓜粉750g
辅料：
调和油适量 、食盐适量 、鸡精适量、 味精适量 、五香粉适量 、豆腐皮若干、 面粉少许
做法：
1、将买来的五花肉去皮绞碎，马蹄、葱白绞碎，搅拌均匀
2、加入两个蛋
3、加入调味料，搅拌均匀
4、加入地瓜粉跟面粉
5、搅拌均匀，待用
6、将准备好的豆皮摊开，将适量的食材弄成长条型
7、卷起来，用菜刀划掉
8、将卷好的五香卷放在蒸屉里
9、热水烧开，把蒸屉放到锅上蒸
10、将蒸好的五香卷，放在另一个蒸屉晾凉
11、将晾凉的五香卷斜刀切成若干块
12、将五香卷下油锅炸，盛起过滤油，就可以食用了
