所需材料：
猪肉绞肉：300克
粉丝：适量（泡软备用）
香葱：适量
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
五香粉：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
糖：适量
鸡精：适量
鸡蛋皮（可选）：1张
步骤：
将猪肉绞肉放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、生抽、糖和少许鸡精，搅拌均匀腌制15-20分钟。
将泡软的粉丝剪成适当长度备用。
准备一片鸡蛋皮（可选），将它放在桌面上。
取一小把腌制好的猪肉绞肉放在鸡蛋皮或直接放在桌面上，用手把肉摊开。
在猪肉绞肉上放一些泡软的粉丝，再撒上切成细丝的香葱、胡萝卜丝和黄瓜丝。
撒上适量的五香粉，并根据个人口味加盐、鸡精和少许糖。
把猪肉绞肉和配料一起从前端开始卷起，状似春卷，尽量卷紧，并用水湿润边缘封好。
可将卷好的五香卷切成适当长度。
