炖排骨能放白醋吗（炖排骨适合放白醋还是香醋）

 炖排骨能放白醋。

煮排骨放白醋有着一定的增味添香的功效，因为白醋当中含有丰富的醋酸，跟排骨当中的脂肪酸能够发生一定的置换反应，进而能够产生一些芳香的味道。

因此，煮排骨放白醋能够有着很好的生成芳香的物质，增进食欲的效果会非常的明显。