伊利奶皮酥怎么做好吃（奶酥皮的做法及配方）

1

饼底： 黄油40g、糖粉40g、玉米油40g、低筋面粉160g、泡打粉2g、花生40g。

2

奶皮： 蛋清20g、糖粉40g。

3

先将40g黄油室温软化后加入40g糖粉压拌均匀。

4

接着加入40g玉米油。

5

压拌均匀成顺滑的乳膏状。

6

过筛加入160g低筋面粉和2g泡打粉。

7

用刮刀切拌至无明显干粉状态。

8

40g花生烤箱150度烘烤10分钟后搓掉表皮。

9

将花生用料理机打碎。 13、搅拌至微微发白。

伊利奶皮酥放在火上，慢慢熬制即可