用料
海天黄豆酱 2.5勺
鸡蛋 3个
油
青椒 1个
步骤 1
鸡蛋打散 青椒切丁
步骤 2
热油（油多一点）炒鸡蛋 炒碎一点 盛出
步骤 3
添油 放入青椒丁炒熟
步骤 4
直接在锅里加入2.5勺豆瓣酱 加少许水 熬一小会
步骤 5
加入炒好的鸡蛋 这一步可以加入少量水调整酱的稠度还有味道 之后就可以出锅了
步骤 1
space
和面 将面和水与盐揉成面团 个家面粉吸水性不一致加水悠着来 醒两个小时后擀面切条
步骤 2
space
提前泡发木耳香菇 将所有食材切丁
步骤 3
space
热锅加油少许 香菇 豆干炒制金黄 加入胡萝卜 土豆煸炒 最后加入木耳超香 加入两勺黄豆酱炒匀 加水没过食材大火煮开小火咕嘟十五分钟
步骤 4
space
煮面浇卤 开吃
