披萨盘主要有以下几种材质：
1.铁质：铁质披萨盘可以承受高温烤制，加热均匀，烤制后的披萨底会更加酥脆，但需要注意保养，以免生锈。
2.陶瓷：陶瓷披萨盘可以承受高温，又能够保持烤制后披萨的口感和形状，表面还可以装饰花纹，美观实用。
3.石英：石英披萨盘具有独特的高温特性和均匀的加热性能，可以烤出香气四溢的披萨底，而且易于清洗。
4.铝制：铝制披萨盘加热快速且均匀，容易清洗，使用寿命长，是一种很不错的材质选择。
总的来说，每种材质都有其独特的优点和适用场景，可以根据自己的需求和预算选择适合自己的披萨盘材质。
是铁的。建议选用两层的,上面是带孔的,可以透气,下面的是普通钢制的。这样披萨底部不会太硬或者粘住烤盘。 还有就是木的。
普通铁盘或者铁架,我说的是那种韩式烧烤店,容易粘,去店里吃过的都知道,容易烤糊,不容易清洗。 一般烘焙初学者买三能牌的多一点。台...
