葡萄撞奶用什么奶好（葡萄撞奶不凝固能补救吗）

葡萄撞奶用鲜牛奶最好。先把葡萄一颗一颗剪下来，然后清水加面粉洗干净，之后去皮使果肉分离，把果肉放入冰格冻起来，葡萄皮用水煮，直到煮到葡萄皮的颜色鲜艳起来，再捞出皮加入冰糖和白凉粉搅拌均匀。倒入容器中冷冻半小时后。加入牛奶，搅拌一下就是葡萄撞奶了，快快尝试一下吧！

椰奶，因为椰奶比较香一些。