一、材料
马齿苋/瘦肉各 1斤、芡实 2両、姜 1片、蜜枣 1粒、水 2公升、盐 2茶匙
二、做法
1.瘦肉切块,连姜片一起氽水,捞起备用。马齿苋洗净,根叶分开。
2.水煲滚後,加入马齿苋根和叶、瘦肉、已洗净的茨实和蜜枣。
3.先用大火煲 10分钟,再改用小火煲 2小时。最後加入盐调味,即可上碟。
一、材料
马齿苋/瘦肉各 1斤、芡实 2両、姜 1片、蜜枣 1粒、水 2公升、盐 2茶匙
二、做法
1.瘦肉切块,连姜片一起氽水,捞起备用。马齿苋洗净,根叶分开。
2.水煲滚後,加入马齿苋根和叶、瘦肉、已洗净的茨实和蜜枣。
3.先用大火煲 10分钟,再改用小火煲 2小时。最後加入盐调味,即可上碟。