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肉末茶干的做法(瘦肉炒茶干做法大全)

肉末茶干的做法(瘦肉炒茶干做法大全)

更新时间:2024-03-12 10:57:44

肉末茶干的做法

主料:

肉末100g

豆腐干300g

辣椒半根

胡萝卜1段

辅料:

葱花适量

姜丝适量

食用油40ml

蒜末适量

酱油适量

蚝油适量

盐少许

鸡精1勺

做法:

1. 豆干,辣椒,胡萝卜改刀切片。

2. 准备葱花,姜丝,蒜末。

3. 锅内放油烧热,放入肉末炒熟,放入葱姜炒香。喜欢焦一点的可以多炒一会儿,会更香。

4. 放入生抽炒变色。

5. 放入切好的豆干,炒匀,让豆干均匀的沾上油脂。

6. 放入胡萝卜翻炒几下,放入辣椒炒断生。

7. 加入蚝油炒匀。

8. 放入少许盐,如果觉得咸味可以了也可以不放。

9. 放入鸡精

10. 放入蒜片,炒匀出锅。

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