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怎样做炒上海青(炝炒上海青的做法)

怎样做炒上海青(炝炒上海青的做法)

更新时间:2024-03-02 04:59:09

怎样做炒上海青

准备食材如下:上海青300克,鲜香菇50克,花生油适量,鸡精1匙,盐1匙,蒜瓣1粒

具体做法如下:上海青洗净掰瓣,香菇切条,蒜切碎,小火热锅放入少许油爆香蒜头,放入香菇转大火翻炒一会儿,放入上海青苗一起翻炒,太干了可以放少许水沿着锅边淋入,放入适量盐,鸡精调味翻炒熟即可出锅!

炒上海青一定要用猪油炒,上海青洗净,不用切,就整片炒,拍两个蒜瓣,起锅下猪油,多放点油不然发苦,油热下蒜瓣炒香后下上海青,快速翻炒至表面清亮加盐鸡精调味。喜欢吃香菇的也可以放点香菇。

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