荞麦面魔芋面真的是零脂肪吗（荞麦面和荞麦魔芋面的区别）

不是

荞麦面和魔芋面都是面条，但是荞麦面的脂肪含量比魔芋面低1。经加工后，荞麦面的脂肪含量也比魔芋面低1。因此，荞麦面和魔芋面的脂肪含量都是正常的，而不是所谓的零脂肪。

荞麦面并非零脂肪，只是脂肪含量相对较低，大概在3%，跟大米、白面也差不多。

荞麦面饱腹感很强，比吃米饭、白面更容易饱、更经饿。而且，荞麦是粗粮，用它做成的面条，热量也比白米饭、白面少。 这样一来，把荞麦面当主食，摄入的热量自然就更少，有利于控制体重。

　　正是因为热量低、又经饿，所以，荞麦面在减肥和健身人群中，备受推崇。