干鱼肚怎么煲汤（干鱼肚煲汤的正确方法）

材料：干鱼肚100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片，食盐适量。

做法：先将浸发好的干鱼肚切块飞水备用，西洋参切片，瘦肉切块，把干鱼肚、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。