原料：海带、竹笋、猪肉、瑶柱、盐、胡椒粉、淀粉、葱花、油、鸡精。
做法步骤：
第1步、海带丝、竹笋、瑶柱。
第2步、猪肉切片放盐、淀粉、油拌匀。
第3步、竹笋焯水后切片。
第4步、煮开一锅水，放入瑶柱。
第5步、倒入竹笋煮开。
第6步、再放入海带丝、油、盐熬制。
第7步、熬汤的过程中，把表面的浮末撇去。
第8步、放入肉片。
第9步、肉片煮熟后，放入胡椒粉和鸡精调味，即可关火。
第10步、撒上小葱花完成。
主料：
冬笋300克
海带200克
猪瘦肉200克
辅料：
花生油3ml
盐2克
生抽1ml
生粉6克
生姜3克
做法：
1. 准备食材：冬笋、海带、猪瘦肉等食材；
2. 瘦肉洗净切片，放油、盐、生抽、生粉拌均腌制5分钟；
3. 冬笋洗净切薄片；
4. 清水煮沸，放入冬笋汆烫1分钟，捞出过冷水，沥干水分待用；
5. 海带浸泡洗净，切丝；
6. 清水煮沸，放入海带、冬笋片、生姜丝，再次煮沸之后改为中火煲10分钟；
7. 改为大火，把瘦肉片，倒入滚烫熟；
8. 放盐，拌均即可
