新鲜宜兴百合晒干后为舍会变黑（直接晒干的百合变黑能吃吗）

鲜的百合一片一片剥离，洗净，用开水氽透，漓干，放于通风处风干。尽量避免阳光直射，新鲜的百合也不可直接拿出去晒，否则容易变红变黑。

还有一种储存方法，就是把新鲜的百合剥开洗净，晾干表面水分，放在冰箱中冷冻，什么时候想吃都可以吃。和新鲜的一样，可以放半年左右。

另外也可以准备一些干净的土，把百合整个的养在土里，可以存放三四个月不变质的。