蒜蓉虾具体怎么做好吃

1.

准备鲜虾300克，剪去虾头，虾枪

2.

剪开虾背、扯掉虾线，清洗干净备用

3.

收拾好的大虾倒入料酒10克，食盐2克、葱结1个，姜片一片腌制10分钟

4.

准备葱姜蒜各5克，备用

5.

起锅烧油、放入大虾炸至金黄后捞出备用

6.

锅留底油、下入葱姜蒜、蚝油5克、翻炒均匀

7.

倒入炸好的大虾、加食盐1克、鸡粉1克、料酒5克，清水20克，焖煮5分钟，即可

8.

成品图