可以喝
绿豆汤是由绿豆和水熬制成的一种解暑汤，通常在夏天饮用，绿豆汤中含有大量的水分和无机盐，夏天天气炎热，出汗比较多，能够补充人体所需要的水分，可以起到清热消暑的作用。如果喝剩下的绿豆汤放入到冰箱，保存得当，一般放置一夜并不会出现变质的情况，可以继续喝。
如果是放冰箱隔夜就可以喝。
绿豆汤在冰箱里面最佳保存时间是1-2天，最好不要超过3天，因为时间长了一是容易变质，二是营养都丢失了。
如果是在夏天的室温下过夜，是不能喝的。因为夏季环境中温度较高，空气中菌类存在广泛，绿豆汤这样存放一夜几乎已经变质。
