人体生理学的任务主要是在阐明有关人体正常功能活动调控规律的基础上进一步探讨和认识在急性运动和长期系统的体育锻炼下对人体机能影响的规律和机制，懂得体育教学和运动训练过程中的生理学原理，掌握不同年龄、性别和训练水平的人群进行各种项目运动时的生理特点。
人体生理学是研究生物体及其各组分正常功能活动规律的一门科学。它在整体、器官和细胞三个水平研究它们各自的活动和相互之间的联系。
它的任务是阐明集体及其各组分所表现的各种正常的生命现象，活动规律及其产生机制，以及机体内外环境变化对这些功能性活动的影响和机体所进行的相应调节。并揭示各种生理功能在整体生命活动中的意义。
