最简单的红烧腊月家常做法（熟肉做红烧的家常做法）

1/7备好腊肉。

2/7将腊肉切大块，香菜切段，辣椒适量。

3/7锅里放少许油倒进切好的腊肉，翻炒至出油，放进干红辣椒炒匀。

4/7调入酱油上色。

5/7再加一点清水煮片刻。

6/7将水烧干放进香菜，味精炒匀即成。

腊肉切块在开水里焯一焯。洗干净以后沥干。锅中放少许油，生姜葱把腊肉放进去煸炒，加料酒炒，放少许老抽红糖上色，加水，大火烧开，小火焖一个小时即可。