原料
more
冻地瓜(适量)
锡纸 (适量)
烤箱 (1个)
1/将红薯清水清洗几遍，洗去红薯表面的泥沙，然后沥干水分备用。
2/用锡纸把红薯一个个包起来，放在烤盘里或者烤盘里铺上锡纸吧红薯放上去，红薯在烤的过程中蜜油渗出易弄脏烤盘，这样方便清洗。
3/烤箱上下火220度烤50分钟左右，中间给红薯放个身，烤制的会更加均匀，直到红薯烤出蜜油即可
4/烤好的红薯，放进了冰箱的冷藏柜冰镇2个小时即可食用，此时的红薯入口即化，口感软糯还不水
5.美味又好吃的冻地瓜做法完成开吃了。
食材：红薯2个 辅料：吉利丁粉1包
调料：白糖2大匙，鲜奶1杯
做法：1、两个中等偏小的地瓜（红薯），去皮，切片，煮熟或者用微波炉转熟，沥去水分，得大约两杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖两大匙，鲜奶一杯
2、把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯凉牛奶，静置，同时把剩下的3/4杯牛奶加热，然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里，搅拌至吉利丁粉完全融化
3、把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机，打至粉碎，取一个容器，铺一层保鲜膜，把搅拌好的糊糊倒入，磕几下，尽量磕出气泡，放入冰箱冷藏至凝固。取出切块，上面铺草莓片或自己喜欢的其他水果片，浇一点蜂蜜或者枫糖浆即可
