东北酸菜腌了半个月就酸了能吃吗（东北酸菜已经腌制33天了可以吃吗）

腌了半个月的酸菜，即使是酸了也不能吃。因为他的亚硝酸盐正在高峰期。过了20多天，亚硝酸盐才能逐渐下降。30天以后就可以吃了。因为亚硝酸盐对身体的害处特别大。所以大家千万要注意。在购买酸菜咸菜或者一些腌制品的食品一定要买正规厂家生产的。确保安全。

东北的酸菜一般腌制了半个月酸了就可以食用了。一般情况下酸菜腌制半个月是可以正常使用的了。很多家腌制酸菜都是酸了就可以食用了。酸菜是东北人过冬的必备菜。这也是东北菜的一个代表菜。东北杀猪菜。酸菜炖排骨。

这都是东北菜的代表。