自己在家怎么做脱水蔬菜干

我认为自已在敬做脱水蔬菜干的办法是，比如白萝卜，一是可以把萝卜洗净切片或丝凉晒干即可。

二是把萝卜切丝加上食盐，待水淹出后装入编织袋压干即可。

可以先洗干净，切成块，用太阳晒干，多晒几个太阳。

也可以用剪刀将菜剪成小段；大蒜叶洗净切短；豇豆切段，入开水锅，加一勺盐，烧开。

沥干的蔬菜入烤箱，上下火100℃，热风循环，中途勤翻一下，烤箱门留一条缝，让水蒸气挥发。胡萝卜切片烘干；烘干好的大蒜叶；烘干好的香菜叶。