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独脚金蒸肉做法

独脚金蒸肉做法

更新时间:2024-03-08 16:06:18

独脚金蒸肉做法

材料:鹌鹑肉300克,瘦肉120克,独脚金40克,榧子20克,蜜枣40克,陈皮10克

做法:

(1)独脚金用水洗净,晾干。

(2)榧子去壳,取仁,去掉异味,霉烂者,用水洗净。

(3)蜜枣、陈皮和瘦肉用水洗净。

(4)将鹌鹑刮洗,去毛,去内脏,斩去脚爪。

(5)加水于瓦煲内煲至水滚。

(6)放入独脚金、榧子、蜜枣、陈皮、鹌鹑、瘦肉,候水滚起。

(7)用中火煲3小时,

(8)加细盐调味即可。

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