如果牛油果核裂开了，有可能会发芽。牛油果核是种子，只要具备适宜的环境和条件，它们就有机会发芽生长。
当牛油果核裂开后，可以尝试以下步骤来尝试发芽：
1. 清洁核：将核轻轻清洁干净，去除可能附着在表面的果肉或其他物质。
2. 暴露于光线：将核的凹陷部分朝上，将其放置于宽口玻璃杯或碟子上，核只需部分浸没于水中，暴露于光线下。保持核的上部分干燥。
3. 保持温暖和湿润：放置核的容器在温暖的环境中，室温约为20到25摄氏度。确保底部的水保持湿润，但不要过度浸泡核。
4. 等待发芽：大约需要2到8周，牛油果核有可能开始发芽。一旦出现幼苗，可以将其转移至适合生长的土壤中。
需要注意的是，并不是每个裂开的牛油果核都能成功发芽，发芽率并不是百分之百。此外，发芽后的幼苗需要适宜的生长环境和护理才能继续健康生长。因此，这只是一种尝试，而不是一种保证牛油果核会一定发芽的方法。
一般是快要发芽了。牛油果的顶端开始干燥开裂，就意味着种子开始发芽了。再等2-3周，开始生根。当根部快接触到杯子底时，就可以移植到花盆里了。它的长势很快，及时换大点的花盆。 牛油果喜水，不要忘了浇灌，一年左右种在花园，可以结果。
