发好的包子生胚可以冷冻吗（生包子胚正确冷冻方法）

可以

        一般情况下生包子是可以冷冻的,如同速冻水饺一样,将每个包子平放在莲子或者盘子上,需要有一定的间隔,不能挨在一起,然后放在冰箱进行冷冻,如果动到比较硬时,再将它们放入袋中,密封好能够节省空间也不会发生变质,但是由于包子馅含有水分动时,可以导致体积增大产生裂纹,通常是正常现象。