个人觉得还是大的南瓜籽好一些，大的吃起来比较容易，小的要费劲一些。质量好的南瓜子壳形非常干瘪，且有大有小。我们可以在手中抓起一把南瓜子，感受南瓜子表面是否干燥，如果南瓜子有粘手感，就说明水分含量过大。
用手捏起一个南瓜子，用食指和拥指稍微用力按压瓜子表面，优质的不会塌陷，劣质则会。
南瓜子仁里面含有非常丰富的果胶以及维生素，能够吸附身体里面的有害物质以及毒素，还可以有效的去除放射性元素，解毒的效果比较不错。南瓜子仁的大小与其自身的营养价值是没有任何的关系。因为南瓜子当中的营养物质只要是比较饱满的话，那它的营养就是非常充分的。买南瓜子的时候是选择大粒的还是小粒要根据品种来选择。如果同一品种，选大粒的，好嗑。
