蒸箱蒸鱼块的做法

首先，将鱼肉切成块状，放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片和葱段，腌制10分钟。

蒸箱预热至100度，将腌制好的鱼块放入蒸盘中，再加入适量的蒸鱼豉油、胡椒粉和麻油，再放入清水，覆盖上蒸盖，放入蒸箱中蒸10-15分钟即可。最后撒上葱花和香菜即可上桌。蒸鱼块的做法简单易行，口感鲜美，非常适合家庭晚餐或聚餐用餐。

事先把鱼洗干净，切成块腌制一下，放好调料，然后上锅蒸十分钟就可以了。