如果油污是比较多的，可以先用吸附能力比较强的东西吸一下，再用干的抹布蘸一些洗洁精，把油污的地方擦干净，洗洁精一定不能使用太多，针对油的部分进行擦拭就可以了，然后再用清水清洗过的抹布，把洗洁精擦过的地方处理干净，抹布的水分一定要拧干，避免进入到机器当中，造成短路情况出现。
1、首先我们要用放了洗洁精的水把锅清洗一遍，洗好后，用清水冲洗干净。
2、把煎饼锅放到灶台上，开中火把锅上的水汽烧干。
3、锅烧干后，把带猪皮的肥肉放到锅上转圈擦，每个地方都要擦到，这个步骤要持续10分钟，开着火，边烧边擦油。（注意，由于锅很热，猪皮刚放上去的时候可能会冒出火，建议用夹子夹着猪肉擦）
4、擦完后关火，不要急着用布或者纸擦锅，等锅稍微凉一些，用厨房纸巾擦一下锅，然后切一块厚一点的姜，用姜擦锅，擦5分钟左右即可（不用开火）
