材料：洋葱250克，干黄豆10克。调料：盐、鸡精各适量，香油3克。
做法：
1.干黄豆用冷水浸泡8〜12小时泡发，清洗干净，做锅加水煮熟捞出备用；洋葱去除老皮，洗净，切丝备用。
2.取盘，放入煮熟的黄豆和洋葱丝，加入盐、鸡精和香油拌匀即可，黄豆拌洋葱做法完成。
用料：洋葱 1个，红辣椒1个，鲜豆角适量，
调料：精盐，食用油，生抽，调味鲜，
1、将洋葱切丝，辣椒切丝，豆角切段。
2、先将切好的豆角放进锅里翻炒片刻，
3、加入精盐炒匀，再放适量的清水，
4、将豆角煮熟，再加切好的辣椒丁提辣，调入生抽炒匀。
5、另起锅烧油，放进切好的洋葱丝和辣椒丝。
6、翻炒片刻，加适量的精盐炒匀，再调入生抽，将洋葱炒熟。
7、再放进炒好的豆角，翻炒片刻，调入调味鲜调味即成。
