1、首先我们要用放了洗洁精的水把锅清洗一遍，洗好后，用清水冲洗干净。
2、把煎饼锅放到灶台上，开中火把锅上的水汽烧干。
3、锅烧干后，把带猪皮的肥肉放到锅上转圈擦，每个地方都要擦到，这个步骤要持续10分钟，开着火，边烧边擦油。（注意，由于锅很热，猪皮刚放上去的时候可能会冒出火，建议用夹子夹着猪肉擦）
4、擦完后关火，不要急着用布或者纸擦锅，等锅稍微凉一些，用厨房纸巾擦一下锅，然后切一块厚一点的姜，用姜擦锅，擦5分钟左右即可（不用开火）
方法一，先在锅里加一点水后，在向锅加一定量的醋，然后在加热，开始有醋的酸味就可以了在锅中加入1碗清水，然后放入少许洋葱，煮一会儿就掉了，糖焦锅可以这样清洗，炒菜炒抓底了也可以这样清除也可以用热水泡一下，再用钢丝球刷一下也行的
方法二，用完后用凉水泡上，之后吃过饭后，或者过一个小时后，焦的东西自然泡下来了，用钢丝球一擦，就下来了！非常容易！
方法三，用湿沙子刷洗。环保，卫生，无污染，清洗效果好。
方法四，把焦锅里放上半锅水在火上慢火烧开就可以用抹布清洗了
