虾粉丝蒜蓉是一道非常受欢迎的菜肴，但如果你不喜欢辣味，可以尝试以下做法：
材料：
- 粉丝
- 大虾
- 蒜蓉
- 生姜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 食用油
步骤：
1. 将粉丝用温水浸泡至软，备用。
2.大虾去壳去头，留尾，洗净备用。
3.蒜切末，姜切片备用。
4.热锅凉油，放入蒜末和姜片煸炒出香味。
5.加入大虾翻炒至变色，加入少量料酒煮一下。
6.加入泡好的粉丝，翻炒均匀。
7.加入适量的盐和鸡精，再加入一些生抽，继续翻炒均匀即可。
这个做法不加辣椒，口感清淡，非常适合不喜欢辣味的人食用。
虾洗净开刀取出虾肠洗净，粉丝泡软，用蒜切成碎或打成蒜蓉，然后装盘，先把粉丝打底再摆放虾，加老抽一勺，生抽二勺加些料酒去醒，放鍋蒸，水开后五分钟取出加蒜蓉，不喜欢辣就不加，可以再些豆鼓。
