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辣椒炒肉块的做法(辣椒炒素肉家常做法)

辣椒炒肉块的做法(辣椒炒素肉家常做法)

更新时间:2024-03-09 23:57:14

辣椒炒肉块的做法

辣椒炒肉块做法

材清单

猪肉片 100g 、 蒜 1小把 、 生抽 少许 、 鸡精 少许 、 姜 少许 、 淀粉 少许 、 葱 少许 、 油 少许

烹饪步骤

1.准备食材,肉,葱姜蒜

2.加盐,酱油,料酒,油也加一点腌一会

3.快要炒的时候加淀粉

4.热油锅

5.将肉,姜蒜一起放入翻炒一会

6.加水,炒一会即可出锅,加鸡精

最后一步

加一点葱,美味的肉就可以啦!

原料:瘦肉(里脊肉)、辣椒、香葱、大蒜、食盐、食用油、豆豉酱、生抽、老抽、蚝油。

做法步骤:

第1步、辣椒和瘦肉切好,备用。

第2步、大火,锅中倒入适量食用油。

第3步、油温微微冒烟,倒入瘦肉爆炒。

第4步、加少量老抽上色。

第5步、倒入青椒和蒜粒翻炒。

第6步、翻炒至青椒段生,加入少许食盐。

第7步、适量生抽

第8步、豆豉酱。

第9步、加葱段。

第10步、最后倒入适量蚝油,翻炒均匀,出锅。

第11步、成品。

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