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康都炸肉腌制配方(炸肉腌制配方视频)

康都炸肉腌制配方(炸肉腌制配方视频)

更新时间:2024-02-27 10:35:25

康都炸肉腌制配方

猪三层五花肉5千克洗净,切成厚1厘米的片,加入腌料(鱼露、李锦记幼滑虾酱、大蒜汁各50克,味粉、糯米粉、家乐粟粉各100克,白糖200克,生粉150克)抓拌均匀,腌制7-8小时。

2.客人点菜后,取1份五花肉放入烧至五成热的色拉油中,小火浸炸至色泽金黄,捞出控油,放入盘中,搭配生菜叶50克、黄瓜片100克一起食用。

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